市食药监局高新分局执法人员对饭店购进的食品原料
进行认真检查
本报记者石张楠摄
“民以食为天，食以安为先”。食品药品安全关系到广大人民群众的身体健康和生命安全，关系到经济发展大局、社会和谐稳定，责任重于泰山。２０１３年，南阳市切实加强对食品药品质量安全的严格、规范、科学监管，在生产、流通、使用的各个环节严格把关，确保群众饮食用药安全。
【亮点直击】
严格监管保安全
２０１３年１２月２７日，市食品药品监督管理局高新分局的工作人员开始了紧张忙碌的日常监管工作。
工作人员先后前往辖区部分学校食堂、饭店后厨进行日常监督检查。在市九隆实验学校，工作人员对该校食堂的环境卫生、加工操作、食品原料、购进渠道等进行了全面检查，并对该校在食品留样上存在的问题提出改进意见。为此，该校出资进行后厨改造，做饭改用电磁灶，并设置了储藏室、操作间、留样柜、消毒柜等，卫生状况有了很大改善，今年还被评为全区餐饮示范单位。
据该局有关负责人介绍，２０１３年，该局大力开展各项专项整治工作，先后检查各类食品环节单位１０２０个，下发爱心服务卡１７００个，下达监督意见书和责令整改通知书６４８份。同时积极开展餐饮服务监督抽验工作，有力保障了辖区居民身体健康和生命安全。
【全景纵览】
打击假劣不手软
市食药监部门坚持以群众饮食用药“安”为先的原则，强化食品医药行业质量安全监管，大力推进餐饮食品安全量化分级管理，以强有力的手段，严厉打击制售假劣行为。
深入开展基本药物监督检查，２０１３年我市８家基本药物生产企业共生产１３８个药品品规，约５０００批次，共抽验１３８批次，无出现质量不合格的情况；加强对配制含特殊成分制剂的监督检查，规范了医疗机构原料药购进、储存、使用的程序和记录；对辖区内制剂室配制的制剂进行了抽样，抽样单位覆盖率１００％；在全市范围内建立纵向到底、横向到边的“五级六员”网络信息体系，大大提高了日常监管的机动性和效率。
通过各类专项整治行动，严厉打击制售假劣行为。相继开展了打击食品非法添加、皮蛋、肉及肉制品、学校食堂、“三汤一小”等专项整治行动，严厉惩处餐饮环节违法违规行为。２０１３年，全市共受理举报投诉４９件，立案５２０起，查处无证经营３２９家，责令停产停业５８家，警告１８１家，罚款及没收款１７３．８万元，没收销毁不合格食品１７８件，移送司法机关案件１１起。
【新闻延伸】
常抓不懈民心安
为有效防范餐饮服务食品安全风险，市食药监部门专门制订了《南阳市２０１３年餐饮服务食品安全监督抽检计划》，确定了２１个重点品种，共２９００批次的抽检任务。目前，共抽检３６２５批次，完成率１２５％，其中不合格样品１６３批次，对不合格样品全部进行立案查处。
我市继续开展整治非药品冒充药品专项行动，巩固对药品经营企业、基层医疗机构和民营医疗机构的整治成果，严厉打击保健食品生产环节中非药品冒充药品的违法行为；严厉打击利用互联网发布虚假药品信息、非法销售药品和制售假劣药品的违法行为。
我市还将健全监管餐饮服务企业的信用信息档案，继续对餐饮服务单位实施量化分级评定，开展风险排查、风险监测和“违禁超限、假冒伪劣”专项整治；着力实施餐饮服务“四大放心工程”，深入开展百千万示范工程建设，全面保障人民群众饮食用药安全和身体健康。
