日前，在河南皓佳农业开发有限公司的厂房里，董事长廖书清展示了一款南瓜粥即食早餐。他说：“这是我们实验室的产品之一。我们正在和中国农科院农产品加工研究所合作一个项目，将要上马一条每小时5000包有机杂粮粥羹绿色加工生产线，真正实现无菌、绿色加工，目前已经完成了研发和小试阶段。”

　　廖书清的书桌案头，摆放着许多有关营养膳食的书籍。他认为，现在社会运转节奏快，人们的亚健康状态越来越普遍，也越来越讲究健康和养生，而他的产品研发方向就是从有机杂粮等农产品深加工中实现膳食平衡、粮药兼用。“我们根据不同的消费人群，开发出各类功能性有机杂粮粥羹产品，并能在有机绿色加工过程中做到不破坏其有机营养成分，不加添加剂。”他介绍。为保证有机食品质量，2012年，他们在辽宁建平建设了2万亩有机杂粮种植基地，那里昼夜温差大、种植环境好，能种植出更高品质的农产品。

　　难以想象的是，2011年以前，这家位于许昌城南商贸物流园区的公司，还是一家打不开销路、发不出工资的国有企业。其前身为许昌县等级面粉厂，因设施设备陈旧、无经营资金，长年停产。企业的生存问题，逼着他们开始转型。2011年，许昌县等级面粉厂实行产权制度改革，成立了民营河南皓佳农业开发有限公司。在进行市场考察后，他们避开了面粉加工这一河南产能过剩的生产方向，瞄准了谷物加工方向，并将合理搭配、膳食平衡作为他们的研发目标。

　　艰难融资之后，该公司已经建成了年加工处理10万吨玉米生产线和杂粮谷物生产线。9月21日，穿行于该公司6层厂房时，该公司生产副总王坤江向记者介绍：“以玉米加工为例，生产线要在这6层厂房里实现‘三提三降’，实现脱胚、清粉、除湿等多道工序，将一颗玉米粒分成7种产品。”他说，原料全部在封闭管道内流动，最大限度地保证安全卫生，而且整个加工过程都由电脑控制，实现了自动化管理。

　　现在，他们和河南工业大学食品学院联合研发改造生产工艺，开发生产国内玉米深加工制品、谷物休闲食品等即食食品，以及30多种谷物杂粮保健食品。他们的产品销路也越拓越宽，不仅在许昌的幸福万家、胖子店等超市上架，还销往沃尔玛、丹尼斯、家乐福等品牌超市，以及湖北武汉、安徽合肥等地的大型粮油批发市场，玉米颗粒直接供应信阳、新乡和武汉的啤酒厂。2012年2月，该公司还通过世界500强企业“百威英博集团”采购中心的考核认证，成为其玉米颗粒国内第三家供应商。2012年，市科技局还依托该企业组建成立了“许昌谷物食品工程技术研究中心”。

　　“我们正意向投资3000多万元，在许昌县尚集产业集聚区建设占地100亩左右的有机预制食品绿化加工生产线。”廖书清说，“以后，我们生产的有机预制食品种类会越来越丰富。”